Stres oksidatif adalah ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang merusak sel dan kemampuan tubuh untuk melawan efek berbahaya mereka. Para ilmuwan percaya bahwa antioksidan dalam almond mempunyai pengaruh untuk perlindungan.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Kacang Almond menjadi makanan yang tepat bagi penderita diabetes. Dilansir dari Healthline, kacang almond rendah karbohidrat, akan tetapi kaya lemak, protein, dan serat.
Selain itu, kacang almond juga mengandung sejumlah magnesium yang sangat tinggi.
Magnesium adalah mineral yang terlibat dalam lebih dari 300 proses tubuh, termasuk kontrol gula darah.
Kandungan magnesium pada kacang almond menyediakan setengah dari konsumsi harian yang dianjurkan bagi tubuh. Menariknya, 25-38% orang dengan diabetes tipe 2 kekurangan magnesium. Memperbaiki kekurangan ini secara signifikan dapat menurunkan kadar gula darahdan meningkatkan fungsi insulin.
Menurunkan Tekanan Darah
Magnesium dalam kacang almond juga dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab utama serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.
Kekurangan magnesiumsangat terkait dengan tekanan darah tinggi terlepas dari apakah Anda kelebihan berat badan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa memperbaiki kekurangan magnesium dapat menyebabkan penurunan besar dalam tekanan darah.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar lipoprotein LDL yang tinggi dalam darah Anda, juga dikenal sebagai kolesterol "jahat", merupakan faktor risiko penyakit jantung yang populer.
Diet Anda dapat memiliki efek besar pada kadar LDL. Beberapa penelitian telah menunjukkan almond secara efektif menurunkan LDL.
Sebuah penelitian yang dilakukan selama 16 minggu pada 65 orang dengan prediabetes menemukan bahwa diet yang menyediakan 20% kalori dari almond menurunkan kadar kolesterol LDL rata-rata 12,4 mg / dL.
Studi lain menemukan bahwa makan 1,5 ons (42 gram) almond per hari menurunkan kolesterol LDL sebesar 5,3 mg / dL sambil mempertahankan kolesterol HDL "baik". Peserta juga kehilangan lemak perut.
Menjaga Kesehatan Jantung
Dilansir dari Health, almond melindungi jantung Anda dengan beberapa cara. Kacang telah terbuktimempertahankan atau meningkatkankolesterol HDL pelindung jantung yang "baik", sambil menurunkan kadar LDL "buruk".
Almond dan kacang-kacangan lainnya juga membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang berarti mereka membantu pembuluh darah rileks dan mengurangi kekakuan arteri.
Dalam satu penelitian pada orang dengan kolesterol yang tinggi, dua kelompok secara acak ditugaskan untuk diet penurun kolesterol yang mengandung 1,5 ons almond, atau sejumlah kalori yang sama dengan muffin bebas kacang.
Setelah dua minggu, pemakan kacang mengalami penurunan LDL sambil mempertahankan HDL.Para pemakan almond juga mengalami pengurangan lemak perut dan kaki.
Menyehatkan Usus dan Pencernaan
Baik almond mentah maupun yang dipanggang telah diteliti dan bertindak sebagai prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri menguntungkan dalam usus yang dihubungkan dengan kekebalan, anti-peradangan, dan kesehatan mental.
Dalam sebuah studi baru-baru ini, mahasiswa secara acak ditugaskan untuk mengonsumsi almond atau biskuit graham.
Setelah delapan minggu, para peneliti mengamati bahwa pemakan almond mengalami perubahan penting dalam susunan mikrobioma usus mereka, termasuk penurunan bakteri patogen, dan peningkatan keanekaragaman bakteri yang terkait dengan hasil positif, termasuk pengelolaan berat badan, fungsi insulin, regulasi kolesterol, dan anti-inflamasi.
Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi kacang pohon, telah terbuktimengurangi indeks massa tubuh, atau BMI (ukuran berat dibandingkan dengan tinggi badan) dan mengurangi ukuran pinggang.
Selain kenyang, kombinasi lemak sehat, protein nabati, dan serat almondmeningkatkan perasaan kenyangdan menunda kembalinya kelaparan.
Penelitian terbaru juga menemukan bahwa kacang almond sebenarnya mengandung sekitar 20% lebih sedikit kalori di labelnya, karena beberapa kalori tidak diserap dari saluran pencernaan ke dalam aliran darah.
Menyehatkan Kulit
Manfaat kacang almond bagi kecantikan yaitu dapat menyehatkan kulit kita. Kita tahu bahwa lemak yang baik mendukung kesehatan kulit, tetapi kacang almond sebenarnya dapat mengencangkan kulit, dalam studi terkontrol acak tahun 2019.
Dalam studi tersebut, wanita postmenopause yang sehat dibagi menjadi dua kelompok. Selama 16 minggu satu kelompok mengonsumsi 20% dari kalori harian mereka dari kacang almond, dan yang lainnya makan persentase yang sama dengan makanan non-almond.
Foto wajah dan sistem analisis gambar digunakan untuk menilai lebar dan parahnya kerutan pada awal penelitian, pada 8 dan 16 minggu kemudian. Para peneliti menemukan bahwa kelompok almond telah secara signifikan mengurangi keparahan keriput dan lebar dibandingkan dengan pemakan non-almond.
Mencegah Batu Empedu
Dilansir dari Live Science, kandungan lemak dan serat dalam kacang almond dapat membantu mencegah batu empedu dengan menjaga kandung empedu dan hati Anda berjalan dengan lancar.
Sebuahanalisisdari Nurses 'Health Study menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang, memiliki 25 persen lebih kecil kemungkinannya membutuhkan kolesistektomi, prosedur untuk mengangkat kantong empedu yang sering dilakukan untuk merawat batu empedu.
Studi lain, yang diterbitkan pada tahun 2004 diAmerican Journal of Epidemiolgymenemukan hasil yang sama pada pria, dengan mengonsumsi kacang, sering melihat 30 persen penurunan risiko penyakit batu empedu.
Sumber: http://www.amazine.co/23285/nutrisi-almond-12-manfaat-dan-kandungan-gizi-susu-almond/
